BONIATOS GRATINADOS

Esta receta más fácil no puede ser y queda impresionantemente rica. Empezamos...

INGREDIENTES:

- Boniato

- Burrata o mozzarrella

- Queso para gratinar

ELABORACIÓN:

Asamos los boniatos (al microondas, al horno, en la "freidora" de aire,...). Una vez asados los partimos por la mitad y raspamos un poco la pulpa, ponemos encima la burrata desmenuzada y el queso de tu preferencia. 

Lo ponemos a gratinar al horno y listo.