Este es un pequetruco que se agradece mucho cuando eres novatillo. Yo lo tuve que descubrir por mi cuenta ya que tengo la manía de no "leer" los "manuales de instrucciones", soy más de "ensayo, error" pero seguro que muchos de vosotros, más prácticos que yo, lo agradeceréis.
Trasladar una tarta decorada no siempre es fácil, sobretodo si no tenéis herramientas profesionales o sois novatos. Así que lo más sencillo es decorarla directamente en el
plato de presentación. Para evitar que se manche la base hay un truquito muy fácil: cubrir la base con trozos de papel de horno antes de empezar a decorar.
Al acabar los retiráis con cuidado y quedará todo limpito.
Podéis ver un video demostrativo aquí.
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