BONIATOS GRATINADOS

Esta receta más fácil no puede ser y queda impresionantemente rica. Empezamos...

INGREDIENTES:

- Boniato

- Burrata o mozzarrella

- Queso para gratinar

ELABORACIÓN:

Asamos los boniatos (al microondas, al horno, en la "freidora" de aire,...). Una vez asados los partimos por la mitad y raspamos un poco la pulpa, ponemos encima la burrata desmenuzada y el queso de tu preferencia. 

Lo ponemos a gratinar al horno y listo.

SÁNDWICHES

Lo que iba a ser una cena rápida y sencilla se ha acabado convirtiendo (casi) en una colección de sándwiches gourmet con diferentes tipos de panes de molde y a cual más rico. 

1. Champiñones, queso provolone, cebolla caramelizada y gouda

2. Queso crema, aguacate, tomate rosa de Barbastro y huevo a la plancha.

3. Salsa pesto, mozzarella, aguacate y tomate rosa de Barbastro 

4. Pollo, bacón, quesos gouda y emmenthal.

5. Jamón York, quesos gouda y emmenthal, bechamel con mezcla de quesos fundentes gratinado.